De World Health Organization in Geneve werkte aan een rapport waarin richtlijnen werden gegeven om het suikergebruik te beperken.
De suikerindustrie ging door 't lint. Hun lobbyisten schreven een argumentatie om de WHO over te halen om dit niet te doen.
De Sugar Association schreef rechtstreeks naar de WHO en bedreigde de Amerikaanse subsidie van 400 miljoen dollar die de WHO kreeg. Ze dwongen het ministerie van Gezondheid om bij de WHO te dreigen met het intrekken van subsidies als ze hun aanbeveling niet bijstelden.
De minister van Gezondheid vloog naar Geneve om de suikerindustrie te verdedigen.
De WHO heeft die aanbeveling nooit gedaan.
Wat er in Geneve gebeurde toont aan hoe machtig de voedselindustrie is.
Maar nu een derde van de Amerikanen met obesitas kampt wil de industrie eindelijk veranderen.
bron: Marion Nestle
Universiteit van New York
Geen opmerkingen:
Een reactie posten